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大陸泡麵戰 統一改打中高價位 525

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大陸泡麵戰 統一改打中高價位
中時電子報作者王玉樹╱山東報導 | 中時電子報 2014913 上午5:50
中國時報【王玉樹╱山東報導】
泡麵銷售戰略大轉變!統一與頂新康師傅在對岸的泡麵價格戰停火,統一決定本月起不再贈送火腿腸,轉以賣相佳的中高價新品搶市。上月在對岸開賣的新產品「革麵」,以專利研發的蝴蝶寬麵條、加菜、加大肉片,每碗人民幣5.5~7元(台幣27~34元)推出,卻開出紅盤,為此統一決定改弦易轍,另闢新戰場。
目標2017年整體泡麵營業額要突破百億人民幣,比今年成長28,人民幣5元以上泡麵占比要從2%拉高到20%。統一也不排除明年賣回到台灣,給國內民眾嘗鮮。
統一中國一年泡麵營業額達人民幣78億元,2008年推出的「老譚酸菜牛肉麵」年賣到人民幣21.6億元,是統一最夯的泡麵產品。統一中控總經理侯榮隆昨說,整個泡麵市場在「同質化」、「價格戰」中,餅不但沒有做大,還進一步縮小,推估今年方便麵市場在人民幣445億到450億之間,較去年衰退1.9%。
2012年統一率先在老譚酸菜牛肉麵加贈一根火腿腸活動,引發康師傅在桶裝牛肉麵中跟進,讓一場轟動各界的泡麵大戰開打,統一上半年泡麵營收年成長4.3%,但卻虧損1.16億元。侯榮隆昨宣示:「我們必須做出下一輪改變。」525全民配屋網
革麵就這是這輪轉變的新產品,統一打出人民幣5.5元到7元中高價位,鎖定白領上班族,有別於過去泡麵人民幣2~3元,以農民工階層為客層的低價策略,侯榮隆說:「5元是一個心理價位。」但他認為不必畫地自限,新麵調專利研發的蝴蝶寬麵條,青菜加多,且有6片以上肉片,共要推出紅燒牛、香菇燉雞、番茄牛肉5個口味,首月就賣出13.5萬箱, 因此他很有信心。
除了泡麵,統一今年也在飲料推出明星級產品,4月推出海鹽加檸檬的新品牌運動飲料「海之言」,首月就賣破100萬箱,侯榮隆形容,公司進入大陸22年,從來沒有過一支產品有這樣成績。現在已月銷300萬箱,金額1億元。

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